RESTORAN-YEMƏKXANA

Siz acdığınız vaxtı, sanatoriya sizi restoran-yeməkxanaya baş çəkməyə dəvət edir, harada ən yaxşı aşpazlardan, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi təklif edilir. "İsveç süfrəsi" tipi üzrə qidalanma, qidalanmanın ən yayılmış və rahat növlərindən biri, çünki, günün axınında uzun müddətli doyumluluğu zəmanət verir, yeməklərin təmtəraqlı seçimi hər zövqə uyğun və xidmətin sürəti. Həmçinin ceşid qruplar üzrəayrı masalarda qəlyanaltılar, salatlar, isti yeməklər, meyvə, şirələr, çərəzlər, isti içkilərlə həcmlər qoyulmuşdur.

 

Bu maraqlıdır

Orta əsrlərlərə, nə vaxt ki, isveçlilər kiçik evlərdə yaşayırdılar, qəlyanaltının böyük miqdarda qonağının gəlişinin planlaşdırılması vaxtı qabaqcadan hazırlanırdılar: uzun müddətli saxlanılan qidadan hazırlıqlar aparılırdı. Duzlu siyənək, hisdə qurudulmuş ət, qaynanmış tərəvəzləri və kartofu böyük ümumi masada qoyurdular. Hər bir qonaq özünə istədiyi qədər xörək götürürdü. Həmçinin, isveç süfrəsi tipi üzrə banketdəiştirak edərək, hər kəs onun xoşuna gəldiyi yeməklərin miqdarını və növünü özü sərbəst seçməlidir. Birdən bir boşqaba bütün yeməkləri qoymaq pis tərbiyə hesab edilir. İsveç süfrəsinə nə qədər lazımdır o qədər yaxınlaşmaq olar. Ancaq ehtiyat üçün çıxarmaya yeməyi yığmağ qəbul edilmir. Masaya ev və ya plyaj geyimdə yaxımlaşmaq pis zövq hesab edilir. Etiketin qaydaları üzrə restorana işgüzar və ya şəhər kostyumunda, ayrıca təntənəli mərasimlər zamanı - bayram geyimində baş çəkmək lazımdır.